Imam neku čudnu naviku da na putovanju od točke A do točke B uvijek pronađem međutočku na kojoj se volim zaustaviti i jednostavno uživati. Ponekad je to mjesto samo, ponekad dragi ljudi kojih se zaželim,a ponekad i jedno i drugo. Putujem tako neki dan Dalmatinom put Brača dok Arsen pjeva i čeprka po duši :-) pa mi padne na um da svratim do Skradina. Jako volim taj kraj. Oni koji su ga posjetili, znaju o čemu govorim. Oni koji nisu, pitam se šta čekaju. Jednako je i s vinarima i njihovim vinima. Debit, Maraština, Plavina, Lasina...

Prije samog početka Svjetskog prvenstva u nogometu iz Michelina je stigla najava novog izdanja poznatog vodiča posvećenog Rio de Janeiru i São Paulu, koje bi se trebalo pojaviti u ožujku 2015, kao prvo Michelinovo izdanje posvećeno gradovima Južne Amerike.

Rječnik naš eno-gastronomski, svakidašnji…

Državni ured za reviziju je obavljenom revizijom za 2010. u Hrvatskoj gospodarskoj komori (HGK) utvrdio nepravilnosti u poslovanju i upravljanju imovinom te prihodima i rashodima, koji su u djelu promidžbe i informiranja iznosili više od 54 milijuna kuna…. bla, bla, bla... Časopis I&P uopće ne zanima koliko slika i kvadrata ima donedavno njegovo veličanstvo N. V. Časopis I&P zanima zašto se promocija hrvatskih vina u inozemstvu već godinama radi stručno i financijski potpuno netransparentno. Zato smo se odlučili pozabaviti jedinim što nam je trenutno konkretno dostupno. Nadamo se da (barem) hrvatske vinare zanima.

Toliko kuna. I devet lipa. To je osobni porezni dug Davora Butkovića (sastoji se od neplaćenoga poreza na dodanu vrijednost, poreza na dobit, poreza i prireza na dohodak te doprinosa za obavezna osiguranja) u ukupnom iznosu od 1.808.970,09 kn, s danom 25. listopada 2013.

New Orleans Jazz Food Fest, London Jazz & Food Best, California Jazz & Wine Festival, Soho Food & Jazz, Fete de Musique & Gastronomie, The Jazz Kitchen, Harlem Jazz Soul Food, Calvi Jazz & Food Festival, St. Elisabeth Jazz & Food Festival..., i tako u nedogled. Jazz glazba i hrana vezani su na mnogim američkim i europskim festivalima, ali i drugdje u svijetu, očito ne bez razloga. Naime, svi koji su malo bolje razmislili o toj vezi, iznenadili su se koliko prirodnih sličnosti imaju.

Kad čovjek razmisli o vrhunskim restoranima koje iz Hrvatske može posjetiti bez puno muke i troškova, nameće se tek nekolicina njih – Le Calandre u Rubanu kod Padove, Dal Pescatore u mjestašcu Cannetu sull'Oglio, nedaleko Mantove, zatim Osteria Francescana u Modeni, Steierereck i Gourmet Restaurant Silvio Nickol u Beču te Hubertus u Filzmoosu i Obauer u Werfenu.

Od početka projekta Iće&piće i prvoga broja davne veljače 2007. (!) postavili smo i internetsku stranicu www.iceipice.hr. Statički, dosadni web, s osnovnim informacijama o svakom broju. I ostajali godinama na tome. Zašto već prije nismo krenuli dalje? Pojavilo se još novih, sličnih časopisa, još internetskih stranica, blogera, a mi smo čekali i čekali… I tek danas lansiramo novu stranicu. Novu, drukčiju od ostalih, što će ujedno najbolje predstaviti (i) naš časopis, onakav kakav jest.

​Ne volim velike i gužvovite sajmove vinske,a volim rose vina. Ljubav prevagnula pa sam nedavno posjetila drugi po redu PINK DAY u organizaciji udruge WOW (Women on Wine). Na prvom nisam bila pa se ugodno iznenadih. Zarozilo mi se pred očima kad sam ušetala :).

Odavno me beskonačno nervira izraz zdrava hrana. Mislim da je pogrešan, nametnut i dosadan. Zdrava za koga? Zdrava u kojoj količini? Zašto je zdrava?