Iće i piće

Blog

Postovi autora: Dario Naletilić

Indianfood 1

Indija u Zagrebu

Osjetljiv sam na svaki novi restoran u Zagrebu. U 90 posto slučajeva sam razočarani gost. No to ne mogu reći za indijski restoran Royal India na Kaptolu. Indijska kuhinja (ako nešto tako uopće postoji kao jedinstveni naziv!) slabo je zastupljena na ovim prostorima, a moglo bi se reći uz nekoliko pokušaja slabo je zastupljena kompletna azijska kuhinja. Zašto je tome tako, iskreno ne znam. Možda zato što restoranska scena u metropoli kuburi zadnjih dvadesetak godina, a uz par iznimaka nema na vidiku signifikantnog oporavka, za razliku od susjedne Ljubljane, Sarajeva ili naročito Beograda. O čemu drugom prilikom.
Naletilic blog1a

Istina o zdravoj hrani

Odavno me beskonačno nervira izraz zdrava hrana. Mislim da je pogrešan, nametnut i dosadan. Zdrava za koga? Zdrava u kojoj količini? Zašto je zdrava?