Iće i piće

Španjolska vinska scena: pjenušci i sherry

Vinska radionica španjolskih vina održana je 25.listopada 2018.,u organizaciji Ureda za gospodarstvo i trgovinu pri Veleposlanstvu Španjolske u Zagrebu, te španjolskog instituta ICEX – España Exportación e Inversiones. Ovo je već peta radionica kojom se hrvatska scena upoznaje s iznimno bogatom ponudom španjolskih vina. Radionicu je vodio Saša Špiranec, a održana je hotelu Westin.

Španjolska, zemlja s najvećom površinom vinograda na svijetu, izuzetne tradicije koju spajaju s najnovijim tehnologijama, zemlja brojnih autohtonih vinskih sorti, poznatih zemljopisno zaštićenih regija i položaja, predstavila se već po peti put svojom raskošnom ponudom.

    Dio šarolike i izuzetno bogate španjolske vinske scene mogli smo i sami provjeriti na radionici, na kojoj su se točili pjenušci i sherry.

    Iako je cava (pjenušac dobiven tradicionalnom metodom), sinonim za španjolske pjenušce, predstavljen je vrlo širok asortiman pjenušaca, koji startaju s izuzetno povoljnim cijenama.

    Sherry (sinonim i za ostala španjolska fortificirana vina), u degustaciji je također predstavljen od najjednostavnijih varijanti do etikete Don PX Convento selección iz 1958., sorte Pedro Ximenez (BODEGAS TORO ALBALA).

Dvije od gostujućih vinarija, BODEGAS FAUSTINO i BODEGA CUATRO RAYAS, imali smo priliku posjetiti prilikom putovanja po vinskim podrumima sjeverne Španjolske 2016. godine (I&P No 47).


PJENUŠCI

1. Hacienda Casarejo Frizzante, VENERABLE CAPITAL, S.L.
2. Palacio de Bornos brut nature, BORNOS BODEGAS
3. Faustino Reserva brut, BODEGAS FAUSTINO
4. Duc de Foix, COVIDES SCCL
5. Viña Albali White brut, FELIX SOLIS AVANTIS
6. Marrugat brut, BODEGAS PINORD
7. Provetto, FELIX SOLIS AVANTIS
8. Xtales! Macabeo, VINICOLA DE TOMELLOSO
9. Ardayel, VIÑAS DE BIERZO
10. 5 y 1/2 Sardina, MASET WINES & CAVAS
11. Mavarn Glaciar, BODEGAS VIDAL DEL SAZ, S.L.U.
12. Fogoso Bronce, BODEGAS VERDUGUEZ


SHERRY

1. 61 Dorado, BODEGA CUATRO RAYAS
2. Fino Eléctrico, BODEGAS TORO ALBALA
3. Manzanilla Aurora, BODEGAS YUSTE
4. Palo Cortado Selección 1964, BODEGAS TORO ALBALA
5. Pronto Solera, BODEGAS PINORD
6. Moscatel, BODEGAS PINORD
7. LaCruz Vega, BOGARVE 1915
8. Pedro Ximenez Aurora, BODEGAS YUSTE
9. Don PX Convento selección 1958, BODEGAS TORO ALBALA